Джерело звіту: Grand View Research
У 2021 році обсяг ринку заморожених продуктів у США оцінювався в 55,80 мільярдів доларів США, і очікується, що з 2022 по 2030 рік він буде зростати на 4,7% у середньому за рік. Споживачі шукають зручні варіанти харчування, включаючизаморожені продуктиякі вимагають невеликої підготовки або взагалі не потребують.Зростаюча залежність споживачів від готової їжі, особливо міленіалів, ще більше стимулюватиме ринок протягом прогнозованого періоду.За даними Міністерства сільського господарства США за квітень 2021 року, 72,0% американців купують готову їжу в ресторанах із повним набором послуг через напружений графік життя.Посилення занепокоєння здоров’ям і безпекою на тлі зростання кількості випадків COVID-19 змусило людей рідше ходити в магазини, щоб купити предмети домашнього вжитку, включно з їжею, ізакуски.
Ця тенденція призвела до необхідності накопичувати їстівні продукти в будинках, які зберігалися довше без псування, що ще більше збільшило продажі заморожених продуктів у США
Зростаюча популярність заморожених продуктів як здорових і зручних для міленіалів над свіжими ще більше збільшить попит на продукт у найближчі роки.Збереження вітамінів і мінералів у заморожених овочах, на відміну від їх аналогів (свіжих овочів), які з часом втрачають вітаміни та інші корисні інгредієнти, ще більше сприятиме збільшенню продажів вищезазначених продуктів.
Споживчі переваги значною мірою змістилися в бік домашньої кухні через збільшення випадків захворювання на вірус COVID-19 серед жителів країни.За даними Supermarket News за березень 2021 року, дві третини споживачів у регіоні повідомили про те, що віддають перевагу готуванню та споживанню їжі вдома після спалаху коронавірусу, який підштовхнув попит на заморожені харчові продукти.Багато роздрібних торговців на ринку США, включаючи аптеки та аптеки, також розширюють свій портфель продуктів на заморожені страви, спостерігаючи за тенденціями споживання.
Час публікації: 20 жовтня 2022 р