подвійна спіральна морозильна камера

Подвійна спіральна морозильна камера — це вдосконалений тип промислової морозильної камери, у якій використовуються два спіральні конвеєри для максимізації ефективності та потужності заморожування.Він призначений для великомасштабних операцій з обробки харчових продуктів, що вимагають високої продуктивності та стабільної якості заморожування.Ось детальний огляд морозильної камери з подвійною спіраллю:

Як це працює
Подвійні спіральні конвеєри: Подвійна спіральна морозильна камера має дві спіральні конвеєрні стрічки, розташовані одна над одною.Ця конструкція подвоює потужність заморожування в межах тієї самої площі, що й односпіральна морозильна камера.
Потік продукту: Харчові продукти надходять у морозильну камеру та рівномірно розподіляються на перший спіральний конвеєр.Пройшовши шлях по першому конвеєру, продукт передається на другий спіральний конвеєр для подальшого заморожування.
Процес заморожування: коли продукти проходять двома спіральними шляхами, вони піддаються впливу холодного повітря, що циркулює потужними вентиляторами.Така швидка циркуляція повітря забезпечує рівномірне та стабільне заморожування продуктів.
Контроль температури: морозильна камера підтримує точні низькі температури, як правило, від -20 °C до -40 °C (від -4 °F до -40 °F), забезпечуючи повне заморожування.
Ключові особливості
Збільшена місткість: подвійна спіральна конструкція значно збільшує місткість морозильника, дозволяючи обробляти більші обсяги продуктів.
Ефективне використання простору: Ефективно використовуючи вертикальний простір, подвійна спіральна морозильна камера забезпечує високу місткість, не вимагаючи більшої площі підлоги.
Постійне заморожування: система подвійного конвеєра гарантує, що всі продукти піддаються стабільним умовам заморожування, що забезпечує однакову якість продукту.
Енергоефективність: сучасні подвійні спіральні морозильні камери спроектовані таким чином, щоб бути енергоефективними, оптимізуючи повітряний потік і контроль температури для мінімізації споживання енергії.
Налаштовується: доступний у різних розмірах і конфігураціях для задоволення конкретних потреб різних підприємств харчової промисловості.
Гігієнічний дизайн: виготовлено з нержавіючої сталі та інших харчових матеріалів, які легко чистити та обслуговувати, що забезпечує дотримання суворих стандартів безпеки харчових продуктів.
Додатки
М’ясо та птиця: заморожування великих обсягів м’ясних нарізок, продуктів із птиці та обробленого м’яса.
Морепродукти: Ефективне заморожування рибного філе, креветок та інших морепродуктів.
Хлібобулочні вироби: заморожування хліба, випічки, виробів з тіста та іншої випічки.
Готова їжа: заморожування готових до споживання страв, закусок і напівфабрикатів.
Молочні продукти: заморожування сиру, масла та інших молочних продуктів.
Переваги
Висока пропускна здатність: подвійна спіральна конструкція дозволяє безперервно заморожувати велику кількість продуктів, що робить її ідеальною для важких операцій з обробки харчових продуктів.
Покращена якість продукту: Швидке та рівномірне заморожування допомагає зберегти текстуру, смак і поживну цінність харчових продуктів.
Зменшення утворення кристалів льоду: швидке заморожування зводить до мінімуму утворення великих кристалів льоду, які можуть пошкодити клітинну структуру їжі.
Подовжений термін придатності: правильне заморожування подовжує термін придатності харчових продуктів, зменшуючи відходи та підвищуючи прибутковість.
Робоча гнучкість: можливість заморожувати широкий спектр продуктів робить морозильну камеру з подвійною спіраллю універсальною та адаптованою до різних виробничих потреб.
Загалом подвійна спіральна морозильна камера є потужним рішенням для кухонних комбайнів, які хочуть підвищити свою потужність заморожування та ефективність, зберігаючи при цьому високу якість продуктів і стандарти безпеки.