Джерело звіту: Grand View Research
Обсяг світового ринку холодового ланцюга оцінювався в 241,97 мільярда доларів США в 2021 році, і очікується, що з 2022 по 2030 рік він зростатиме на 17,1% у середньому на рік. Зростаюче проникнення підключених пристроїв і автоматизація холодильних складів по всьому світу Очікується, що стимулюватиме зростання промисловості в прогнозований період.
У країнах, що розвиваються, ринок холодильного зберігання зумовлений переходом від дієт, багатих вуглеводами, на продукти, багаті білками, завдяки зростанню обізнаності споживачів.Очікується, що такі країни, як Китай, матимуть значні темпи зростання протягом наступних років завдяки переходу в економіці, керованому споживачами.
Крім того, зростання державних субсидій дозволило постачальникам послуг вийти на ці ринки, що розвиваються, за допомогою інноваційних рішень для подолання складних перевезень.Послуги холодового ланцюга створені для забезпечення ідеальних умов транспортування та зберігання чутливих до температури продуктів.Зростаючий попит на продукти, що швидко псуються, і вимоги до швидкої доставки, пов’язані з ринком доставки їжі та напоїв через електронну комерцію, створили значний поштовх для операцій холодового ланцюга.
Вплив COVID-19 на ринок холодового ланцюга
Глобальний ринок холодового ланцюга значною мірою постраждав через COVID-19.Суворі правила карантину та соціального дистанціювання порушили загальний ланцюжок поставок і змусили тимчасово закрити кілька виробничих потужностей.Крім того, суворі норми логістики ланцюга поставок підвищили загальні витрати на логістику.
Ще однією основною тенденцією, яка спостерігалася після початку пандемії, стало значне зростання кількості покупок в електронній комерції, включно з покупкою швидкопсувних продуктів, зокрема таких як молочні продукти, фрукти та овочі, м’ясо та свинина.Виробники оброблених харчових продуктів зосереджуються не лише на своїх продуктах, а й на зберіганні, що, у свою чергу, стимулює ринок холодового ланцюга.
Час публікації: 20 жовтня 2022 р