Погляд зсередини на лінію виробництва швидкої заморозки морепродуктів

Джейсон Цзян

Привіт! Мене звати Джейсон Цзян, засновник AMF. Після закінчення університету я працюю в галузі морозильних камер iqf більше 18 років, зосереджуючись на дослідженнях і дизайні.

Сьогодні я хотів би в основному представити лінію виробництва обладнання для швидкого заморожування, яке широко використовується в процесі швидкого заморожування морепродуктів або водних продуктів, таких як креветки, риба, омари, морські гребінці, лосось тощо.

Погляд зсередини на лінію виробництва швидкої заморозки морепродуктів (4)

Тунельна морозильна камера

Тунельна морозильна камера

Машина для глазурування

Тунельна морозильна камера

Загартовувальна машина

Перший крок: тунельна морозильна камера

Тунельна морозильна камера - це проста конструкція, високоефективне морозильне обладнання.Застосований метод заморожування вертикальним повітряним потоком забезпечує рівномірний розподіл повітря, що призводить до більш рівномірної скоринки та замерзання.Їжа завантажується на конвеєр і в зону заморожування, де високошвидкісні осьові вентилятори продувають повітря через випарник вертикально над поверхнею продукту.

冻虾仁

Другий крок: машина для глазурування льоду

Після тунельної морозильної камери ми використовуємо машину для глазурування льодом, дозволяючи продуктам, що виходять із тунельної морозильної камери, температурою менше 18 ℃, надходити в машину для глазурування льодом, наповнену крижаною водою з температурою 0 ℃.Крижана вода буде кріпитися до поверхні продуктів.

 

Погляд зсередини на лінію виробництва швидкої заморозки морепродуктів (6)
Погляд зсередини на лінію виробництва швидкої заморозки морепродуктів (3)

Третій крок: загартовувальна машина

Наступним кроком після машини для глазурування льоду є машина для загартування, насправді це проста тунельна морозильна камера, ми використовуємо машину для загартування, щоб заморозити прикріплену крижану воду.Вода при 0 ℃ приєднується до поверхні продукту та інтегрується з продуктом через загартовувальну машину.

Зворотний сітчастий ремінь нашого морозильника для загартовування знаходиться поза корпусом бібліотеки, тому лід на сітчастому поясі тане на повітрі та не утворює частинок льоду.Ми маємо багатий досвід у цій галузі, можемо запропонувати безкоштовний дизайн, щоб налаштувати загальну виробничу лінію відповідно до ваших вимог.

Погляд зсередини на лінію виробництва швидкої заморозки морепродуктів (5)

Час публікації: 16 травня 2023 р